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J'ai trouvé cette video aujourd'hui grace à twitter je toruve ça juste impressionnant.

Fumiko Kono et l'ecole de cuisine Ducasse

Aprés avoir découvert le livre de Fumiko kono j'ai eu droit en cadeau pour mes 25ans a un cours de cuisine chez alain ducasse ou elle donnait des cours.

J'ai pris ce cours le 16 mars dernier.

L'eocle de cuisine alain Ducasse deja dans un premier temps est un endroit trés agreable, ça fait trés cuisine televisé, avec pleins de four encastrés des beauxx ustensiles etc.

D'ailleurs aprés notre cours Fumiko devait enregistrer un essai pour emission de telé culianire.

Elle a été trés sympa. comme tout le monde n'etait pas encore arrivé j'ai sorti mon livre et elle me l'a signé.

Aprés on a commencé a cuisiner aprés avoir discuté des produits typoique de la cuisine japonaise comme le miso.

Ce qu'il faut savoir sur la cuisine de Fumiko Kono c'est qu'elle cuisine, à la française avec des produits japonais(enfin ça c'est pour faire cours, parce que le magret de canard c'est trés français quand même)

Bon me connaissant, sachant comme je suis une manuelle née, et pas du tout maladroite, je vais quand même surtout vous faire le récit de mes mésaventures.

qu'on se le dise même si je trouve ça génial d'avoir vu de vrais coquilles saint jaques fermées... l'ouverture pour recuperer la noix n'est définitivement pas mon truc. Quand on regarde ça a l'air évident, et ça a l'air de l'etre pluton en fait dans la pratique pour mes congénaires... mais non, definitivement pas pour moi.

Ensuite , je ne sai spas couper les oignons,.
Si j'etait mauvaise langue je dirais que c'est parce que je n'en mange pas mais bon...
enfin c'est pas couper le problème c'est EMINCER.

Faites un hachis de ce tout petit truc avec un gros couteau énorme....
enfin du coup j'ai eu droit a un replacage des mains sur le couteau par le professeur herself. mais bon...
tout ça pour que , comme on mettait ensuite le hachis d'oignon dans l'eau froide parce que c'est bien il faut le faire juste 5 minutes,etc...
ben en coupant l'oignon suivant j'ai bien sur donné un coup de poigné dans le petit bol et hop bye bye l'emincé....

Voila tout de même ce que nous avons realisé (je n'y suis pas pour grand chose hein, enfin la presentation des saint jacques est de moi par contre pour le magret ce n'est pas mon assiette, mais de toute façon niveau cuisson et preparation tout etait en commun.

noix de saint jaques crues légèrement marinées à l'orange, anguille fumée au daikon

magret de canard aux pommes et au soja miel jeunes poireaux fondants au yuzu



En resumé Merci clair epour le livre
Merci tout le monde pour ce super cadeau et une chouette experience que j'espere renouveler un jour (comme mes pairs de ce jour la qui apparemment viennent tout les mois '(j'avoue un moment avoir eu l'impression de ne point etre à ma place... :) ))

de l'art du blog

Ça devrait ëtre évident pour moi, j'aime parler de tout et de rien tout le temps. .. je devrais écrire ici encore et encore.
Mais, et on revient au fait e je dois canaliser mon énergie, je pense plus vite que mon ombre. surtout je pense plus vite que je n'ecris.

DU coup du moment ou j'aurais une idée jusqu'au moment ou j'ai l'occasion d'aller l'écrire...l'envie est passée.

et la tout de suite je me demande. j'ai pas déjà écrie la. dessus... j'ai oublié mais je crois bien.

Enfin cet article doit surtout servir d'annonce : Un article arrive sur mon cours de cuisine cadeau d'anniversaire. Mais comme je ne peut pas directement mettre les photo de mon téléphone avec l'appli blogger de mon telephhone je vais attendre de me poser à la maison.

Le jeu de la Mort et Stanley Milgram

Mes impressions sur cette emission que j'attendais avec impatience et qui est exactement tombéée dans les travers que j'attendais.

dire que les français ne sont pas des abrutis, qu'ils ne sont pas tous sadiques, que "moi je" je ne me laisserais pas avoir, la n'est pas la question.
L'experience de Milgram a posé beaucoup plus de paramètres et a prouvé que tout individu est sensible a l'autorité et ne réalise pas son actionne, ou s'en dédouane et rejetant la responsabilité sur le représentant de l'autorité.
Il a fait plusieurs études,comparé, et surement avec plus de sujets.

Ce qui est dérangeant dans ce documentaire est qu'on en fait l'amalgame avec le fait que la télé est responsable.....
alors qu'on voit bien que c'est une histoire d'individu si personne ne les pousse ça inverse totalement la réaction....(et encore il reste encore la pression du public).

Jespere sincerement que les gens qui ont regardé ont aussi regardé avec attention le debat qui s'ensuivait et qui a permis de relativiser ce que le documentaire affirmait.
C'est fou de voir comment on fait des syllogismes

l'homme se soulmet facilement et inconsciemment a toute autorité
lors d'une emission de telé on demontre que l'homme se soumet aux directives de l'autorité
la tele est donc une autorité totalitaire.

non je suis plus d'accord avec ce qui a été dit durant le debat

ça permet de rendre accessible a un plus grand nombre ce qui a été démontré par Milgram mais par contre on ne peux pas dire que c'est la telé qui est a l'origine de ça

c'es t_un probleme de societé et c'est vraiment enervant de mon point de vue de le voir reduire a cette espece de discussion sterile sur "la telé c'est le mal"

Un voisin et une bouteille de gaz

Ou devrais je dire un chauffage au gaz...

Apperemment ce messieurs, c'est messieurs devrait je dire, parce qu'il heberge son ami qui n'a pas plus de conscience que le gaz c'est dangereux... à placé une antenne telé sur son balcon ce ui fait qu'il ne peux pa fermer correctement sa fenetre et qu'il a froid

alors hop n chauffage au gaz tout déglingué.

Et ça sent dans le couloir... on se pose des questions mais qu'est ce qu'on fait.

au final plusieurs personnes ont plusieurs fois apellé les pompiers.

Au debut je pensais que c'etait quelqu'un qui cuisinait et que peut etre ça pouvait sentir mais c'etait quand même bizarre

et donc la samedi dernier re les pompiers qui demande si c'est cheezz nous mais non toujours pas.
Au final il était 13h j'étais en train de trainer en pyjama mais j'ai eu la presence d'esprit de me dire que quand meme ils étaient toujours la les ppompiers, et que du coup j'allais m'hhebiller vitee fait parce que je sentais bien l'évacuation arrivr.

Et hop pas fini d'enfiler mon )pull ça tape a la porte,
les pompiers avec des masques a gaz et bouteilles d'oxygéne la ça commence a faire bien flippé

il ont déroulé le tuyau mouillé l'escalier (je sais pas trop pourquoi.)

et on se retrouve tous dans le hall de l'immeuble...

et la on voit debarquer le fameux heyu colocatairee? sous locataire? bref qui dit ah mais c'es tmon ami mais je pense qu'il savait pas blablabla;...
apparemment le proprietaire avait promis de ne plus utiliser l'appareuk aprés une premiere evacuation vendredi dernier a 1h du l matin...
sauf que la on fini par réaliser que c'est son pote qui ce week end vivait tout seul ici.
et qu'il avait allumé

et que des fois il dit a son copain que son appareil ça gratte la gorge un peu....
mais que quand même c'est pas normal qu'il l'apprenne comme ça qu'on aurait du lui dire que ça sentait tout ça
si l'odeur ça nous gène

non mais il pouvait pas lui même avoir la présence d'esprit de se dire que c'était pas normal cette odeur?
ils avaient pas mal a la tète??
et il disait au pompier quand ils l'ont fait sortir qu'il avait pas eu le temps de ranger... genre si ça explose au moins il aura rangé ses affaires

déjà il répondait pas quand les pompiers tape a la porte... il était sous la douche, heu quelqu'un qui tape comme ça a la porte ça doit t'alerter un peu non tu sors tout de suite de la douche....

enfin bref
normalement il a balancé l'appareil donc on ne risque plus rien..
et ni la police ni les pompiers n'ont le droit de lui retirer l'appareil s'il l'avait pas balancé lui même il pouvait hop rentrer chez lui et le rallumer et on recommence tout a zéro c'est grave quand même!

elections regionale. 1er tour

Ma grosse impression a moi ce soir, parce que franchement l'abstention c'était clair que ça allait donner a peu prés ça, c'est surtout les résultats du FN
C'est quand même un retour au x anciens résultats , alors qu'on croyait que c'était mort et c'es tbien triste

j'ai entendu quelque chose de trés vrai

"quand la France, les français vont mal, le FN se porte electoralement bien."
à coté de ça , ben forcement c'est pas très pratique pour l'ump et ça va laisser de la place a la gauche....
parce que faire des arrangements avec l'extrême gauche (bon je reconnais Europe écologie c'est pas officiellement l'extrême gauche, mais tant qu'il y aura Cohn-bendit pour moi c'est quand même très faussé...) Bref ça ça passe trés bien

par contre essayer de de radicaliser les gens qui par dépit vote front national ça passe tout de suite moins bien.

Après le chiffre du FN c'est aussi du à l'abstention
parce que les gens qui ont suffisamment de haine ou de je ne sais quel sentiment pour voter pour ceux là se déplacent toujours , contrairement aux plus modérés....

enfin on verra bien mais je ne suis pas une fan de ce niveau territorial.
ça a été découpé hyper arbitrairement donc ça n'a pas d'âme , et selon moi ça peut "justifier" surement pas l'abstention, rien ne justifie l'abstention, mais surement le manque d'intérêt constaté.

Freddy my love

logorama oscar 2010 court metrage

http://www.mikrosimage.eu/realisations/logorama-remporte-oscar-2010-meilleur-court-metrage-danimation/

je n'arrive pas a toruver un moyen de publier la video directement ici...
du coup je mets juste le lien

je suis hyper fan de l'idée!!!

Bon aprés je trouve que le doublage est bof et que c'est un peu trop vulgaire pour moi niveau dialogue...

mais sur le principe je suis hyper fan!

C is for Cookie

j'ai faim!

lettre de motivaion

Une envie de voir de nouvelle choses ("deja ?" diront certains ... mais)
et du coup voila que hier je me suis replongée dans mes documents serieux qui traienaient sur le disque dur.
Deja quand je vois que tout ça est daté de 2008 voire de 2007 je me dis ouahhh déjà...

Mais bon ça ne m'enchante qu'a moitié de devoir reecrire ce genre de chose
bon cv tré&s vite reammennagé, rajout d'une ligne et mise en avant des activités professionnelles au detriment des etudes .

mais la lettre de motivation....
On commence avec des trucs déjà écrit , parce que commencer d'une page blanche... Beurk!

Je me rapelle ce qu'on m'a enseigné lors de ma recherche d'emploin et petit a petit ça vient , même si je suis pas fana de cet exercice.

Ce qui en ressort surtout , c'est que quand même e suis bien fière du chemin parcouru. J'ai du concret a ecrire, des vrais compétences qui s'appuie sur une expérience (courte certes) et que du coup ça donne du corps , c'est pas juste du brodage.
En plus c'est plus facile quand ya pas la pression du "il faut absolument que ça marche," ," j'ai besoin d'un boulot" et que le poste est bien attractif.
Mais donc c'est quand même plus agreable a écrire et ça c'est deja une bonne chose.